ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុនផលិតប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនៅក្នុងប្រទេសចិន Shansong បានប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការលើកកម្ពស់ការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ និងការផលិតប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែក ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង និងប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងប្រមូលផ្តុំ។
នាយកដ្ឋានស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ Shansong បានបង្កើតប្រភេទថ្មីនៃប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង នាពេលថ្មីៗនេះ។វាត្រូវបានគេហៅថា SSPT-68A ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសំខាន់សម្រាប់ការផលិត SSPT-68A គឺប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងប្រមូលផ្តុំ។មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៃប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងវាយនភាព SSPT-68A គឺមិនតិចជាង 68% វាមានពណ៌លឿងស្រាល និងរូបរាងកំណាត់នៅខាងក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ។ទំហំអាចជា 3mm, 5mm ឬ 8mm នៅក្នុងប្រភេទពិភពលោក។ការស្រូបយកទឹកគឺធំជាង 3.0 (សមាមាត្រជាមួយទឹក 1: 7) ។ក្លិនសណ្តែកគឺស្រាលណាស់។ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដែលមានវាយនភាព SSPT-68A ក៏មានភាពស្វិតស្វាញល្អផងដែរ។វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការផលិតសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដូចជាសាច់មាន់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ សាច់គោដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ អាហារសមុទ្រដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ប៊ឺហ្គឺដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិជាដើម។
សាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិត្រូវបានផលិតដោយផ្ទាល់ពីរុក្ខជាតិ។ជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកលើសត្វដើម្បីបំប្លែងរុក្ខជាតិទៅជាសាច់ យើងអាចបង្កើតសាច់ឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពដោយរំលងសត្វ និងបំប្លែងសមាសធាតុរុក្ខជាតិដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងសាច់។ដូចសាច់សត្វដែរ សាច់រុក្ខជាតិមានប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងទឹក។សាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិមើលទៅ ចម្អិន និងរសជាតិស្រដៀងនឹងសាច់ធម្មតា។
ទីផ្សារសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ។ចាប់តាំងពី GFI បានចាប់ផ្តើមបោះពុម្ពទិន្នន័យទីផ្សារក្នុងឆ្នាំ 2017 កំណើនលក់រាយបានកើនឡើងពីរខ្ទង់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលលើសពីការលក់សាច់ធម្មតា។សង្វាក់ភោជនីយដ្ឋានចាប់ពី Carl's Jr. ដល់ Burger King បានទទួលជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបន្ថែមជម្រើសសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិទៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។ក្រុមហ៊ុនអាហារ និងសាច់ដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោក - ពី Tyson ទៅ Nestle - ក៏បានណែនាំ និងទីផ្សារផលិតផលសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិថ្មីដោយជោគជ័យផងដែរ។តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់កំពុងកើនឡើង។
សាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិគឺជានិន្នាការដ៏ក្តៅគគុករយៈពេលពីរឆ្នាំនេះ។ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនកំពុងអភិវឌ្ឍផលិតផលសាច់ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ។យោងតាមការស្រាវជ្រាវ បរិមាណផលិតកម្មផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរោងចក្រក្នុងឆ្នាំ 2021 គឺប្រហែល 35.6 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក។ចំនួននេះនឹងកើនឡើងដល់ 161.90 ពាន់លានរហូតដល់ឆ្នាំ 2030។
ក្រុមហ៊ុនធំៗជាច្រើនក៏កំពុងអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរោងចក្រផងដែរ ដូចជា Cargill និង Unilever ។ម៉ាកជាច្រើនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិក៏ល្បីល្បាញផងដែរដូចជា Impossible, Future Meat, Mosa Meat, Meatbale Meatech ជាដើម។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ១១-មករា-២០២២