នៃ លក់ដុំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលមិនមាន GMO Isolated Soy Protein Injection Type ក្រុមហ៊ុនផលិត និងផ្គត់ផ្គង់ |សានសុង

ប្រភេទថ្នាំចាក់ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដែលមិនមាន GMO គុណភាពខ្ពស់

ការពិពណ៌នាសង្ខេប៖

ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែកប្រភេទចាក់ត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀងដែលមិនមាន GMO ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ផលិត និងរចនាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតផលសាច់មួយដុំធំ ដោយការចាក់ផលិតផលសាច់អាំងដែលមានសីតុណ្ហភាពទាប ប្រព័ន្ធទឹកប្រៃដែលត្រូវចាក់ចូលទៅក្នុងផលិតផលសាច់ និងត្រី ដូចជាសាច់អាំងជាដើម។ , bacon, nuggets ជាដើម។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ផលិតផលអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ ដោយសារតែវាមាន viscosity មធ្យម និងការបែកខ្ញែកដ៏ល្អ។


ព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល

ការប្ដូរតាមបំណងផលិតផល

ស្លាកផលិតផល

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ

សន្ទស្សន៍រូបវិទ្យានិងគីមី

ពណ៌

ពណ៌លឿងស្រាលឬទឹកដោះគោពណ៌ស

ក្លិន

ធម្មតា។

ប្រូតេអ៊ីន (មូលដ្ឋានស្ងួត, N × 6.25, %)

≥90

សំណើម (%)

≤7.0

ខ្លាញ់ (%)

≤1.0

PH

៦-៨

ផេះ (មូលដ្ឋានស្ងួត %)

≤6.0

ជាតិសរសៃឆៅ (មូលដ្ឋានស្ងួត %)

≤0.5

ទំហំភាគល្អិត (100mesh,%)

≥៩៥

សន្ទស្សន៍មីក្រូជីវសាស្រ្ត

ចំនួនចានសរុប

≤20000CFU/g

កូលីទម្រង់

≤10CFU/100 ក្រាម។

ផ្សិត និងផ្សិត

≤50CFU/g

អ៊ីកូលី

3.0MPN/g

ត្រី salmonella

អវិជ្ជមាន

លក្ខណៈពិសេសផលិតផល

រលាយល្អ បែកខ្ញែកបានល្អក្នុងសាច់។

viscosity មធ្យម, ការរលាយល្អនិងការបែកខ្ញែក,

សារធាតុ emulsification និងរក្សាទឹកបានល្អ

3

វិធីសាស្រ្តនៃការដាក់ពាក្យ

បន្ថែមប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា 8% ទៅក្នុងសារធាតុរាវចាក់ កូរឱ្យវារលាយទាំងស្រុង (ប្រហែល 30 នាទី) កែតម្រូវតម្លៃ PH មិនឱ្យនៅចន្លោះចំណុចអ៊ីសូអេឡិចត្រិចនៃប្រូតេអ៊ីន 4 និង 5 ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតជាវេន។បន្ទាប់មកអង្គធាតុរាវចាក់ត្រូវបានចាក់ដោយបង្ខំទៅក្នុងបំណែកសាច់តាមរយៈម៉ាស៊ីនចាក់ ហើយបន្ទាប់មកបំណែកសាច់ត្រូវបានដំណើរការក្រោមលក្ខខណ្ឌជាក់លាក់ ដូច្នេះការចាក់ត្រូវត្រាំទាំងស្រុងទៅក្នុងជាលិកាសាច់។ដោយវិធីនេះទិន្នផលនៃ Ham អាចត្រូវបានកើនឡើង 20% ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរយៈពេលនៃការត្រាំនៅក្នុងបន្ទប់ស្តុកទុកអាចត្រូវបានខ្លីពីច្រើនថ្ងៃទៅជាច្រើនម៉ោង។

ការវេចខ្ចប់និងការផ្ទុក

ការវេចខ្ចប់៖ នៅក្នុងថង់ Kraft ដែលត្រួតពិនិត្យដោយ CIQ តម្រង់ជួរជាមួយថង់ប៉ូលីអេទីឡែន។

ទម្ងន់​សុទ្ធ:20 គីឡូក្រាម / ថង់ 25 គីឡូក្រាម / ថង់ឬរហូតដល់ការស្នើសុំរបស់អ្នកទិញ។

ការដឹកជញ្ជូន និងការផ្ទុក៖ រក្សាឱ្យឆ្ងាយពីភ្លៀង ឬសើមក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន និងការរក្សាទុក ហើយមិនត្រូវផ្ទុក ឬរក្សាទុករួមគ្នាជាមួយផលិតផលដែលមានក្លិនស្អុយផ្សេងទៀត ត្រូវរក្សាទុកក្នុងកន្លែងស្ងួតដែលមានខ្យល់ចេញចូលត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពក្រោម 25 ℃ និងសំណើមដែលទាក់ទងក្រោម 50% ។

អាយុកាលធ្នើ៖ល្អបំផុតក្នុងរយៈពេល 12 ខែក្រោមលក្ខខណ្ឌផ្ទុកសមស្របចាប់ពីកាលបរិច្ឆេទផលិត។

Cooking pot with turkey soaked in flavored brine on wooden table

  • មុន៖
  • បន្ទាប់៖

  • Linyi Shansong មានដំណោះស្រាយដ៏ល្អដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។
    ប្រសិនបើផលិតផលបច្ចុប្បន្នរបស់យើងមិនសមស្រប 100% ទេ វិស្វករ និងអ្នកបច្ចេកទេសរបស់យើងនឹងធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបង្កើតប្រភេទថ្មីមួយ។
    ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបើកដំណើរការផលិតផលថ្មី ឬចង់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្ថែមទៀតលើទម្រង់បច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក យើងនៅទីនេះដើម្បីផ្តល់ការគាំទ្ររបស់យើង។
    image15

    សរសេរសាររបស់អ្នកនៅទីនេះ ហើយផ្ញើវាមកយើង