ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែកដែលមិនមាន GMO ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ និងភេសជ្ជៈ
Soy protein isolate បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់កាន់តែខ្លាំងឡើងចាប់តាំងពី FDA បានអនុម័តការទាមទារពីប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង/សុខភាពបេះដូងក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ 1999។ ភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលមានជាតិសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែកជាមួយនឹងរសជាតិវ៉ានីឡា សូកូឡា និងទឹកផ្លែឈើកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពពីអ្នកប្រើប្រាស់ទូទៅ ក៏ដូចជាអ្នកប្រើប្រាស់អាហារសុខភាពផងដែរ។អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកសៀងបានកើនឡើងច្រើនជាង 200% ក្នុងឆ្នាំ 2002។ មានកត្តាជាច្រើនដែលជំរុញឱ្យជោគជ័យនៃភេសជ្ជៈសណ្តែកសៀង និងអាហាររូបត្ថម្ភផ្សេងទៀត រួមមានៈ ការទាមទារសុខភាពពីប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព និងអាហារូបត្ថម្ភ ទារកកាន់តែច្រើនស្វែងរកអាយុវែង និងសុខភាពល្អ។ សុខភាព ការកើនឡើងនៃជនជាតិភាគតិចដែលមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose ក៏ដូចជាការកែលម្អបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការកែច្នៃ និងរសជាតិផលិតផលទាំងនេះ។
ជាទូទៅ ភាពរលាយ សារធាតុ viscosity រសជាតិ រសជាតិ និងការពង្រឹងភេសជ្ជៈសណ្តែកសៀង និងអាហាររូបត្ថម្ភផ្សេងទៀត គឺជាបញ្ហាប្រឈមចម្បងដែលឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារកំពុងប្រឈមមុខ។
ដោយសារការប្រើប្រាស់ប្រូតេអ៊ីនដាច់ដោយឡែកពីសណ្តែកសៀងកើនឡើង ជាពិសេសនៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលបម្រើជាអាហាររហ័ស និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ បញ្ហាប្រឈមគឺដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមភាពស្ថិតស្ថេរនៃទឹកដោះគោជូរ ឬទឹកក្រឡុកស្រស់។ដំណោះស្រាយមួយគឺដើម្បីបង្កើន viscosity ដែលរួមចំណែកដោយប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដាច់ដោយឡែកជាមួយនឹងការរួមផ្សំនៃស្ថេរភាព សារធាតុ emulsifiers និងប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកសៀងកាន់តែក្រអូមមាត់។កម្មវិធីទាំងនេះទាមទារប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងដែលអាចបំបែកបាន និងរលាយបានខ្ពស់ ដែលផ្តល់នូវ viscosity ទាបបំផុត។ភេសជ្ជៈដែលមានមូលដ្ឋានលើសណ្តែកសៀងតម្រូវឱ្យមានស្ថេរភាពពិសេស ហើយការធ្វើដូចគ្នាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរនៅក្នុងដំណើរការនេះ។
ប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀងជាច្រើនដាច់ដោយឡែកពីក្រុមហ៊ុនរបស់យើងជាមួយនឹងជួរដ៏ធំទូលាយនៃ viscosity ភាពរលាយ និងការបែកខ្ញែក ទម្រង់រសជាតិ ក៏ដូចជាអាយុកាលធ្នើយូរអាចជួយផ្តល់នូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលចង់បាន ស្ថេរភាពពិសេស និងភាពដូចគ្នានៅក្នុងភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់ និងអាហារបំប៉នផ្សេងទៀត។
Linyi Shansong មានដំណោះស្រាយដ៏ល្អដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។
ប្រសិនបើផលិតផលបច្ចុប្បន្នរបស់យើងមិនសមស្រប 100% ទេ វិស្វករ និងអ្នកបច្ចេកទេសរបស់យើងនឹងធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបង្កើតប្រភេទថ្មីមួយ។
ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបើកដំណើរការផលិតផលថ្មី ឬចង់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបន្ថែមទៀតលើទម្រង់បច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក យើងនៅទីនេះដើម្បីផ្តល់ការគាំទ្ររបស់យើង។
